ශාක කැප්සියුල සංවර්ධන ප්රවණතාවය බවට පත් වේ

ප්‍රධාන ධාරාවේ බ්‍රිතාන්‍ය ප්‍රකාශනයක් වන ද ඉකොනොමිස්ට්, 2019 "වීගන් වසර" ලෙස ප්‍රකාශයට පත් කළේය;Innova Market Insights අනාවැකි පළ කළේ 2019 ශාක රාජධානියේ වසර වන අතර, වීගන් මෙම වසරේ වඩාත් ජනප්‍රිය ප්‍රවණතාවක් වනු ඇති බවයි.මේ අවස්ථාවේ දී, නිර්මාංශත්වය ලොව පුරා ජීවන රටාවේ ප්‍රධාන ධාරාව බවට පත්ව ඇති බව මුළු ලෝකයම පිළිගත යුතුය.

ඉකොනොමිස්ට් පුවත්පතට අනුව, "වයස අවුරුදු 25 සිට 34 දක්වා (සහස්‍ර) ඇමරිකානුවන්ගෙන් හතරෙන් එකක් සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර හෝ නිර්මාංශිකයින් යැයි කියා ගනී. ඒ අතරම, ලොව පුරා නිර්මාංශිකයින්ගේ සංඛ්‍යාව දිනෙන් දින වැඩි වී ඇත, එක්සත් ජනපදයේ නිර්මාංශිකයින්, ජර්මනිය, බ්‍රිතාන්‍යය, ඉතාලිය, ස්විට්සර්ලන්තය සහ චීනය ලෝක ජනගහනයෙන් 10% ක් හෝ වීගන් හෝ නිර්මාංශිකයින් වන මිලියන 700 ක් පමණ වෙති.

වෙළඳපල ලොව පුරා නිර්මාංශිකයින් විසින් මෙහෙයවන ප්‍රවණතාවය අනුගමනය කරයි.ආහාර යෝධයන් සත්ව ප්‍රෝටීන් ප්‍රතිස්ථාපනය කරන නිෂ්පාදන සඳහා ආයෝජනය කරයි.විශාල ආහාර සමාගම් එක්කෝ තමන්ගේම වීගන් නිෂ්පාදන පෙළක් දියත් කරයි, ආරම්භකයින් අත්පත් කර ගනී, නැතහොත් දෙකම එකවර කරයි.මැක්ඩොනල්ඩ්ස්, කේඑෆ්සී, බර්ගර් කිං ක්‍රමයෙන් වීගන් බර්ගර් නිෂ්පාදන දියත් කර ඇත, යුනිලීවර් සමූහය තමන්ගේම වීගන් අයිස් ක්‍රීම් දියත් කළේය, නෙස්ලේ තමන්ගේම ශාක ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන දියත් කළේය.Minitel Global Database ඒක පෙන්නනවා
පරිභෝජනය වැඩි දියුණු කිරීම.

මේ අතර, වාරික වෙළෙඳපොළ තුළ, පරිභෝජනය ඉහළ නැංවීම සහ මහජන සෞඛ්‍ය පිළිබඳ දැනුවත්භාවය වැඩිදියුණු කිරීම, හරිත හා ආරක්ෂිත පිරිසිදු ශාක පිෂ්ඨය කරල් වඩා හොඳ තේරීමක් වනු ඇත.ශාක කැප්සියුලය සෞඛ්‍ය ජීවන රටාවට පමණක් ගැලපෙන අතර ආගමික සීමාවන් ද ඉවත් කරයි, එය හින්දු භක්තිකයින් බිලියන 1 ක්, නිර්මාංශිකයින් මිලියන 600 ක්, මුස්ලිම්වරුන් බිලියන 1.6 ක් සහ බෞද්ධයන් මිලියන 370 ක් ප්‍රතිලාභ ලබයි.

සාම්ප්‍රදායික ජෙලටින් කැප්සියුල සමඟ සසඳන විට, ශාක කරල් වල වාසි වඩාත් පැහැදිලිය:
1.ස්වාභාවික සහ සෞඛ්‍යය: ශාක වලින් සාදන ලද;GMO නොවන, හලාල් කොෂර් සහ Vegsoc විසින් සහතික කර ඇත
2.ආරක්ෂාව: පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය නැත, පිළිකා කාරක අපද්‍රව්‍ය නැත, රසායනික ආකලන නැත, රසායනික ආකලන නැත, වෛරස් අවදානමක් නැත, හරස් සම්බන්ධක ප්‍රතික්‍රියාවක් නැත.
3. පෙනුම සහ රසය: වඩා හොඳ තාප ස්ථායීතාවය ස්වභාවික ශාක සුවඳ
4. වෙජිටේරියන් යුගය වැලඳගන්න: පුළුල් පරාසයක පිරවුම් උපකාරක ද්‍රව්‍ය සමඟ ගැළපීමක්, ජෛව උපයෝගීතාව සහ ස්ථාවරත්වය වැඩි දියුණු කිරීම

අනාගතයේදී තාක්‍ෂණයේ නව්‍යකරණයන්ට සහ නව වෙළඳපල විවෘත කිරීමට ධෛර්ය සම්පන්න ව්‍යාපාර කර්මාන්තයේ නව වර්ධනයන් කරා ගෙන යනු ඇති බව පෙනේ.පැලෑටි කරල් මතුවීම වෙළඳුන්ට විශාල විභවයක් ඇති නිල් සාගරයක් පමණක් නොව, වෙළෙන්දන්ට ඔවුන්ගේ සමාජ වගකීම් ක්‍රියාත්මක කිරීමට සහ සමාජයට ප්‍රතිලාභ සැලසීමට දීප්තිමත් මාර්ගයක් ද ගෙන එයි.

මූලාශ්‍ර:

https://www.forbes.com/sites/davidebanis/2018/12/31/everything-is-ready-to-make-2019-the-year-of-the-vegan-are-you/?sh=695b838657df